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,家常家常谢谢~ 本文目录 主料:湖北菜500克,做法做法猪排骨(大排)400克,干柴鱼片50克 辅料:蒜1头,枣(干)20克,大全调料
:盐2克,姜3克 做法: 1.湖北菜刮去皮
,洗净 。柴鱼柴鱼 2.红枣洗净去核 。片的片 3.柴鱼撕成小块,家常家常烘炒片刻,做法做法除去腥味。大全 4.排骨、柴鱼放入滚水中
,高火3分钟,取起洗净 。 5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可
。 主料 干柴鱼片适量、 辅料 小葱
、番茄酱 、生抽、蚝油、白糖 、淀粉、料酒
、白醋、胡椒粉、淀粉各适量。 1、将干柴鱼清洗干净之后
,去头去尾
,取出鱼肉 ,然后斜刀切成薄片。 3、装盘加入少许食盐 ,加入1茶匙胡椒粉 ,加入1抓淀粉,然后用手抓匀备用
。 4
、碗里加入3汤匙番茄酱
,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙白糖 ,加入1汤匙白醋,加入1汤匙淀粉,加入半碗清水
,搅拌均匀做成料汁备用 。 5、起锅加入宽油,油温6成热时,将鱼片一片一片的放入锅中,炸熟至表面焦黄 ,然后盛出控油 。 6、再起锅 ,将料汁倒入锅中
,煮至浓稠起泡泡,然后将鱼片放入锅中,炒匀裹上糖醋汁即可出锅。 1:先将杏鲍菇与红萝卜切丝
。 2:热油锅先炒红萝卜丝,炒至稍软
。 3:加入杏鲍菇丝拌炒均匀 ,加入调味酱汁一起煨煮到留有一些酱汁即完成。 4:上桌前撒上柴鱼片与白芝麻。 关于柴鱼片的家常做法的内容到此结束
,希望对大家有所帮助 。怎样做柴鱼才好吃
干柴鱼片怎么做好吃
柴鱼丝做法
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