各位老铁们好 ，家常家常相信很多人对家常铁板茄子的铁板铁板做法都不是特别的了解，因此呢 ，茄的茄今天就来为大家分享下关于家常铁板茄子的做法做法做法以及家常铁板茄子的做法酸甜的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，酸甜解决大家的家常家常一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！铁板铁板
本文目录
用料 ：
小白菜500克 ，速冻煎饺500克 ，做法做法五花肉500克牛肉片 ，酸甜少许培根，家常家常1袋金针菇1把 ，铁板铁板茄子3根，茄的茄
鸡翅5个 ，做法做法生菜1颗 ，酸甜洋葱大葱蒜 ，适量 。
做法 ：
1、如果是晚餐吃，中午可以提前腌制鸡翅 。鸡翅两根骨头中间切一刀 ，这样腌制好入味 ，也容易熟 。
2、牛肉腌制十分钟后切小片 ，彩椒切块，大葱切小段 ，用牙签串好 。
3 、茄子切条用培根卷好用牙签固定 ，也可以用培根卷金针菇。洋葱 、大蒜 、大葱可以切成两小碗 ，边烤边放。生菜是用来包五花肉吃的 。
4 、第一道先做煎饺 ，把速度煎饺稍解冻 ，电烤锅加热倒油 ，摆上煎饺，底部微黄后倒入一碗热水加盖焖煮 ，水变少后开盖继续煮 ，饺子底部焦黄就可以了。
5 、做好主食填了点肚子后就可以随意选择啦。
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将茄子洗净 ，切滚刀块，用少许盐杀一下茄子的水份
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洋葱切小粒
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肉切小丁，将肥瘦肉分开
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锅中放少许油 ，放入姜末 、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒
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等肥肉炒出油后 ，将洋葱末放进锅中煸炒出香味
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这时将瘦肉丁放进去煸炒变色后，加料酒 、生抽 、醋 、糖 、盐 、鸡精调好味，盛起备用
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取一干净碗 ，调一个料汁 ，里面按自己的口味放生抽 、醋、蚝油 、番茄酱 、糖 、盐 、胡椒粉 、香油 、少许水淀粉 、水 ，搅拌均匀
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锅中放少许油 ，将调好的酱汁小火炒匀 ，炒香 ，盛起备用
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这时将用盐杀过得茄子沥去水份 ，或者用厨房用纸擦干，如果太咸可事先用凉水冲一下
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将沥干的茄子裹上干淀粉
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锅中放油 ，等油温7成热时 ，将茄子放入锅中大火快炸
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等茄子浮起，呈两面金黄就可以关火将茄子捞出控油
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将炸好的茄子铺在锡纸上
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将炒好的洋葱肉末均匀的浇在茄子上
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同时将炒好的料汁均匀的倒在茄子上
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将四周封好口 ，捏紧
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将用锡纸包好的茄子放入电饼铛
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双面加热电饼铛5 、6分钟就可以了
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这时戴上防热手套将它取出 ，用刀或者筷子划开锡纸 ，撒上葱花 ，就可以享用美味了
用料 ：长茄子2个 、郫县豆瓣酱1勺、猪肉馅200克
步骤 ：1.茄子洗净切成条 。2.锅烧热 ，放入适量油，茄子放进去翻炒一下 ，炒至变色捞出来。3.锅里再放一点油 ，少一点就可以 。放入肉末炒至变色。4.放胡椒粉 、葱姜蒜炒香 。5.放入1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀 。6.放点海鲜酱油 。7.茄子放进去翻炒均匀。8.放盐、糖 、醋炒匀关火 。9.铁板放在火上加热 ，然后把炒好的茄子放在铁板上就可以上桌了 。
文章到此结束 ，如果本次分享的家常铁板茄子的做法和家常铁板茄子的做法酸甜的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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